BRC PACKAGING

Descrizione

Lo standard BRC Packaging, sviluppato dal British Retail Consortium (BRC) con il supporto dell’Institute of Packaging, fornisce gli elementi per certificare un sistema di gestione di tutte le fasi connesse con la produzione di imballaggi, da quelli primari a quelli secondari e terziari.

Vantaggi

La certificazione BRC Packaging offre diversi vantaggi:

• Fornisce uno strumento efficace per implementare le migliori pratiche, standard e procedure in materia di sicurezza, qualità e conformità alla legislazione alimentare
• Fornisce un sistema efficace di controllo e monitoraggio dei rischi legati alla sicurezza del prodotto alimentare
• Migliora la reputazione commerciale, comunicando l’impegno dell’azienda sulla sicurezza alimentare grazie a una certificazione riconosciuta internazionalmente
• Riduce i tempi e i costi necessari per le verifiche ispettive da parte della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), nonché la possibilità di combinare la Certificazione BRC con verifiche di altre norme riconosciute (IFS, ISO 22000:2018, ISO 9001:2008)

Punti chiave

Ecco alcuni punti chiave sulla certificazione BRC Packaging:

• Questo standard garantisce la sicurezza igienico-sanitaria degli imballaggi alimentari e di tutti i materiali a contatto con gli alimenti, nonché dei prodotti di consumo e degli imballaggi secondari e terziari per tutti gli usi
• Adozione di sistemi di gestione dell’analisi dei rischi e dei pericoli, secondo il metodo HACCP
• Lo standard richiede il controllo degli standard per gli ambienti di lavoro, per il prodotto, per il processo e per il personale
• Esistenza di appropriate specifiche per materie prime (compresi i materiali di confezionamento), prodotto finito, prodotti intermedi/semilavorati (dove richiesto), monitoraggio dei fornitori, posizionamento del sito, l’accumulo, la raccolta e l’eliminazione del materiale di rifiuto, standard igienici e di organizzazione per il personale, controllo di processo