IFS FOOD

Descrizione

La International Featured Standards (IFS) è una serie di standard di sicurezza alimentare sviluppati per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti. L'IFS Food è uno di questi standard, progettato per valutare e certificare la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari.

È riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) per la promozione della sicurezza alimentare.

L’IFS Food Standard esamina i prodotti e i processi di produzione per valutare la capacità di un produttore alimentare di produrre prodotti sicuri, autentici e di qualità in conformità ai requisiti legali e alle specifiche del cliente. Aiuta le aziende a soddisfare le crescenti richieste di trasparenza e rintracciabilità del mercato e contribuisce a migliorare l’integrità del prodotto e ad aumentare l’efficienza.

Vantaggi

L'IFS Food (International Food Standard) è uno standard riconosciuto a livello internazionale che offre diversi vantaggi alle aziende del settore alimentare. I principali benefici associati a IFS Food sono:

• Certificazione IFS può dimostrare che la tua azienda è un partner commerciale affidabile, portando a un aumento delle vendite
• Il sistema di punteggio dell’IFS guida le aziende verso un miglioramento continuo
• L’approccio non prescrittivo dell’IFS consente soluzioni su misura
• Quando un’azienda del settore agroalimentare ottiene una certificazione IFS Food, ha l’opportunità di accedere a nuovi mercati e attrarre nuovi clienti
• La certificazione IFS Food dimostra la conformità agli standard internazionali di sicurezza alimentare, semplificando il rispetto delle normative nazionali e internazionali
• IFS Food promuove la trasparenza nella catena di approvvigionamento, richiedendo alle aziende di fornire informazioni accurate, migliorando la tracciabilità e la fiducia dei consumatori
• IFS Food incentiva il miglioramento continuo, incoraggiando le aziende a valutare regolarmente i propri sistemi e ad apportare miglioramenti in base all'evoluzione del settore
• Gestione Efficace dei Rischi, promuovendo la messa in atto di controlli preventivi per identificare e gestire efficacemente i rischi
• La certificazione IFS Food conferisce un vantaggio competitivo, specialmente nelle relazioni con rivenditori e partner commerciali che richiedono conformità a standard specifici

Punti chiave

IFS Food (International Food Standard) è uno standard riconosciuto a livello internazionale per la sicurezza alimentare. Ecco alcuni punti chiave:

• Si applica alle aziende alimentari che forniscono prodotti food a marchio dei retailer
• Deve essere implementato un sistema di gestione focalizzato sulla qualità e sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti
• Deve essere implementato un sistema per misurare, analizzare e migliorare la sicurezza alimentare e la qualità
• Deve essere implementato un controllo di standard per gli ambienti di lavoro, per il prodotto, per il processo e per il personale